wok cinese in ghisa cù coperchio
A pignatta di ghisa hà una caratteristica chì quandu a temperatura di u focu supera i 200 ℃, a pignatta di ghisa cuntrullà a temperatura di l'alimentu à 230 ℃ emettendu una certa energia di calore, mentre chì a pignatta di ferru fine trasmette direttamente a temperatura di u focu. à l'alimentu.Per a famiglia media, l'usu di pignatta di ghisa hè megliu.A causa di i vantaghji di a pignatta di ghisa, perchè hè fatta di ferru fina, menu impurità, cusì u trasferimentu di calore hè più uniforme, ùn hè micca faciule d'apparire fenomenu sticky pot;A causa di i boni materiali, a temperatura in u potcanu ghjunghje più altu;Superficie liscia, alta qualità, i pulitori facenu bè
U ghisa hè un grande materiale per u wok perchè cunduce u calore cusì bè, cusì i lati di u wokget sò caldi, dendu più superficia per a cucina è aiutanu à mantene l'alimentu caldu ancu una volta spegne u calore.Essendu in ghisa, stu wok ùn hè micca ligeru, ùn u trova micca troppu pesante.Stu wok cuntene un grande volume di cibo - Hè estremamente versatile - saltate verdura in tuttu u tempu, è hà fattu una larga varietà di ricette cumprese lo mein, chicken tikka masala è chicken fajitas.
